怎么做培根奶酪司康

1、低筋面粉过筛，与盐、糖、泡打粉、芝士粉混合拌均匀。

2、切好的培根和奶酪丝加入到拌合物中，拌合均匀。

3、再将牛奶倒入，用刮刀拌合，再用手捏成面团。

4、盖上保鲜膜，静置松弛30分钟。

5、将面团表面盖上保鲜膜或油纸，擀成1.5cm后的面片，用模具压出形状，排入烤盘。

6、用刷子刷适量蛋黄液，放入烤箱上下火190度，预热后放入烘烤20分钟即可。