杏鲍菇干子炒肉片

1、准备好原材料；

2、肉片中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀腌制一下；

3、热锅凉油， 放入腌制好的肉片进去翻炒；

4、翻炒至肉片变色后加入蒜片进去煸炒；

5、煸炒几下后加入杏鲍菇进去翻炒；

6、翻炒几下后加入香干片进去翻炒；

7、加入少许生抽和蚝油和少许水进去烧煮一分钟；

8、加入适量的盐调味即可,盛入盘中，表面撒上小葱末。

9、端上桌了。