茄子毛豆炒肉丁

1、猪肉切丁

2、然后加入料酒淀粉抓匀

3、茄子切丁

4、然后加入盐抓匀腌半小时

5、锅里加入油加入肉丁

6、炒到变色

7、然后加入毛豆

8、不停的翻炒

9、大约炒至毛豆这色

10、然后加入生抽

11、炒匀加一点水

12、原来加入腌好的茄子

13、快速翻炒

14、炒至均匀入味

15、然后加入鸡精炒

16、炒好装盘