酥皮炸糕的做法

1、糯米粉和面粉的比例是2:1，先混合均匀。

3、手蘸少许食用油，然后下手揉一揉，把面絮揉成光滑的面团就可以了，盖个盖子醒10分钟。

5、包馅儿就是一般包豆包的方法，注意口一定封严实。团好了小圆饼，就可以准备下锅炸了。