三杯鸡的做法

1、鸡半只，水发干香菇3朵，红尖椒2只，芯扈哑蛘葱2根，姜3片，蒜2瓣，米酒1汤匙，酱油适量，生粉1汤匙，油2汤匙，米酒1杯，麻油1杯，白糖1/2汤匙。

3、三杯鸡2.红椒去蒂洗净，切成圈;水发干香菇去蒂，切成块;葱切段，姜切片，蒜拍扁去衣。

5、加入1杯米酒、1杯麻油和1杯酱油，与锅内食材一同搅拌均匀。