美味凉拌菜——金针菇拌蛋条

1、.金针菇切去根部漂洗干净后，用煮锅烧开水，水里放一点盐，焯熟金针菇。

3、一个鸡蛋加汤勺淀粉拌成糊.

5、取出切成小条。

7、在放入一点蒜片和香菜段（提前洗净备好

9、两勺醋。

11、适量香油。拌匀即可。