如何做排骨炖莲藕

1、准备适量的新鲜的排骨，尽量选择脆骨比较多的排骨，先把排骨放进盆中，放进温水洗净。

3、准备适量的生姜，切成薄片，其他不需要切，起锅烧油，放入姜片，炒出姜片味。

5、准备一个干净的槌汞四锒莲藕，先削皮，之后将莲藕切成滚刀块。排骨炖一小时之后，放入莲藕再炖1小时，炖好之后放入食用盐调味。