酱肉豆干香菇拌面

1、准备好所有的食材，洗干净

2、将肉丁用淀粉和酱油腌制半小时以上

3、锅里倒油。将肉丁倒入过一遍油去除水分

4、锅里倒油，加入葱姜蒜翻炒

5、将豆干和香菇切成丁倒入锅中翻炒

6、将过了一遍油的肉丁放入锅中翻炒

7、锅中加入漫过食材的水，适量盐、调料煮开后开小火慢熬收汁

8、将手擀面下锅煮熟，捞起放入碗中，再浇上熬好的酱肉臊子，拌匀后即可食用