就该这样做尖椒肉榨菜拌面

1、腌芥末、胡椒片

2、黄瓜片，西红柿丁。这是食谱

3、鸡蛋炒碎盛出

4、再加点油把肉馅炒一下，因为后面没有油了。肉泡必须干燥至无水蒸气、油泡的最佳状态，此时放入葱、姜、蒜泡，并煮成米酒。

5、把腌芥末和鸡蛋一起炒。

6、开始调味,放入生抽,蚝油,糖少许提味,放入老抽调一下颜色。加少许水（不能太多），盖上锅盖最小的火焖5分钟，用以入味。

7、打开盖子，加入胡椒泡沫。用大火炒以除去水蒸气。

8、完成。黄瓜丝和西红柿丁作蔬菜，剥几瓣大蒜（特别是新蒜）。