杂烩炖菜的制作方法

1、准备配料，可随意喜欢

2、锅内加油少量，全程小火放入白菜帮和金针菇翻炒一会放入番茄继续翻炒放入白菜叶加入酱油

3、加入清水，转大火烧开，顺便加入其他配料

4、加空心菜、香菜、鸡蛋进去继续炖煮至软熟

5、加入蚝油、盐调味

6、成品