面包吐司厨师机手套膜

1、手套膜

3、开1-2档，低速混合到没有干粉约1-2分钟，转中高4-6档，揉5-8分钟。

5、机器、配方、面粉筋度都会影响出膜时间，取一小块面团可以拉出比较薄的膜。

7、低速混合搅打2分钟左右，此时面团是很黏的，约2分钟黄油就会被面团吸收。

9、能抻出薄膜，可以看到掌纹，小面包可以不用打到这个程度，吐司必须要！