苔菜饼干的做法

1、麦芽糖隔热水溶开

3、面粉，泡打粉，小苏打搅拌均匀

5、案板上撒上干粉，把面团压成长方形

7、同时，烤箱预热，上火190，下火170，时间约10分钟。以2:1（水：麦芽糖）的比例调一点糖水，刷在面皮表面，这样芝麻和苔菜粉不容易掉，然后撒上芝麻（生，熟皆可）

9、移到烤盘上，预热完成后开始烤，根据厚薄程度，烤的时间在10-12分钟左右，中间注意观察。这个面粉量，我用北鼎烤箱，需要分两次烤，每次只烤一盘。