续新年学做春卷皮-----包春卷

1、食材准备。

3、食材洗净，白菜、精肉分别切丝，冬笋剥去外衣切丝。

5、肉丝内放入盐、料酒、生粉，搅拌均匀，锅热油，放肉丝滑撒，翻炒后捞出。

7、快速煸炒后。

9、再放入盐、鲜辣粉。

11、开盖，翻炒后，撒入葱花、鸡精。

13、装盘待用。

15、然后，左右分别往里折，再卷起，至末尾沾一点水粘住。

17、锅热油，中小火慢慢地将春卷煎成金黄色，即可捞出。