牛肉干的家常做法

1、将大块牛肉切成小方块，约8厘米左右宽度，因为煮的时候会变很小哦，所以不用切太小块

3、将牛肉倒入高压锅，不用加水，腌制牛肉有酱油蚝油，熬的时候加点油，这样高压锅煮的过程也会有水汽。高压锅15分钟左右，如果肉质筷子搓不动再加压10分钟后出锅！

5、少许油入锅煎，慢火煎，如果要快一点就加多油炸，但是可以少油慢慢煎制变色后可以出锅，出锅前关火后撒入白芝麻和辣椒粉拌匀即可！