丝瓜鱼骨这样滚汤，清甜又鲜美

1、丝瓜去皮，然后切成棱角型的小块。

2、河鱼骨斩成一段段。

3、热锅下油，把鱼块摆到锅中用小火煎至微黄色。

4、然后下2碗水进去，加适量的盐、红枣、枸杞、料酒进去。

5、盖上盖子大火煮沸转小火煮。

6、煮至汤汁变成奶白色，然后下丝瓜进去，翻炒均匀大火滚2分钟左右就可以出锅了。