1、提前将面粉和水和成软硬适中的面团，水量请根据自家面粉的吸水性进行调整。盖上盖子放在一旁醒发备用。
3、白菜提前切碎。如果白菜里面的水分比较大，可以提前把水分挤出，避免后面包饺子的时候出汤。
5、再加入一块家乐浓汤宝，这样调出的肉馅鲜嫩又多汁，而且不用放太多调料，口感就有很大提升。
7、加入适量蚝油。
9、加入切好的葱花。
11、把醒发好的面团，分别揪成大小均匀的面剂子。如果手揪不均匀，可以用刀切成大小均匀的面剂子。
13、把饺子皮放在手心里，在饺子皮中间放入适当的饺子馅。
15、用右手的虎口捏一下右边的饺子皮，用力捏紧。
17、包饺子的时候可以提前把锅中放清水，烧水。依次把所有的饺子皮包好。
19、放入包好的饺子，大火煮熟即可。
21、咬一口，果真是鲜嫩多汁！白菜的特有的清甜混着猪肉的香味，一口下去，实在是太香了！
