如何制做水煮荷包蛋

1、葱切段姜切成丝青辣椒洗净切片待用

2、锅洗净热油放入清辣椒、生姜、盐炒香后加水烧开

3、待锅里的辣椒生姜水烧开时磕入新鲜鸭蛋煮沸，用锅铲久不久翻面煮熟。

4、煮一段时间后用锅铲将蛋铲一下看鸭蛋黄熟透没有，如果蛋黄没有熟透就继续煮熟透，最后放入葱花白胡椒粉拌均匀就煮成了水煮荷包蛋鲜辣有营养。