鲍鱼捞饭的做法

1、烧一锅开水，水开后，汆烫香菇和西蓝花。

2、汆烫油菜30秒，和香菇一起捞至冷水中浸泡备用

3、汆烫完蔬菜的开水里加入一汤勺料酒，放入鲍鱼汆烫30秒左右，捞出备用

4、热锅凉油，加入姜末，爆香至微微焦黄

5、加入蒸鱼豉油、一汤勺料酒和少量白糖，翻炒均匀，加入小半碗开水

6、蒸好的米饭装小碗里，稍稍压实，然后扣到盘子里，放入油菜、西蓝花、香菇和鲍鱼，淋上汤汁

7、营养美味又简单哟！