海米炒青椒的做法

1、备好食材。海米洗净用水泡软，青椒洗净（实际青椒只用了2个，泡海米的水别倒掉，留用）

2、青椒切丝，粗丝细丝都可以，看个人喜好，粗丝口感更脆

3、锅内加植物油，捞入海米中火炒至颜色微黄加葱姜末炒香

4、倒入半小碗泡海米的水大火烧开，收一下汤汁

5、汤汁味道浓郁少许的时候倒入青椒丝大火翻炒

6、青椒变软，加盐调味即可出锅