芹菜炒木耳的做法

1、芹菜去头，摘叶后洗干净，并用刀切成小段约3-4cm备用

2、干木耳用冷水泡发，去根部，撕小块备用

3、调淀粉浆用于勾芡，淀粉适量加入酱油适量的清水搅拌均匀备用

4、热锅放入花生油，加油烧6成热时，先放芹菜翻炒，待芹菜炒软再放入木耳（这里量比较少小编就木耳芹菜一起炒了），翻炒到锅干少放一点清水炒至熟

5、起锅前可以根据自己的喜好，放盐、少量橄榄菜，倒入已经准备好的淀粉芡汁，翻炒至锅里出现滋滋的声响装盘

6、芹菜木耳上桌，享用美味营养的芹菜木耳