泡发干海参的最佳方法

 时间:2024-10-11 21:21:43

1、首先将干海参放入干净无油的盆里,加入纯净水浸泡,每24小时换水一次,需要连续浸泡3天3夜,经过浸泡的海参会自动变软,并且比干海参长大一些,图中是浸泡3天后的大小比较。

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3、接着将洗净后的海参放进干净的锅里,加满一锅水,大火煮开后转中火,大约煮50分钟,水分蒸发大半,在煮的后期,因为水分减少,要注意不要糊锅。

泡发干海参的最佳方法

5、接着自然冷却后,放进可以封闭的容器里,装入纯净水,水量要漫过海参,同时确保海参之间有空隙,封闭放进冰箱冷藏保存,24小时换水一次。

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