1、把猪肝清洗下切片，放入含有柠檬片的清水中浸泡，去除血水。每个十五分钟左右换次水，大概3~5次左右。
2、浸泡好的猪肝片放入冷水锅中，开火煮，水煮开后倒出猪肝片，用清水洗净。煮的时候可以放点生姜加快去腥。
3、不粘锅上滴入几滴核桃油，倒入猪肝，小火炒，炒到猪肝发干。
4、炒好的猪肝倒入料理机中打成粉末状。
5、再次把猪肝倒入不粘锅中翻炒，直到变干，再倒入料理机中打成粉末状。再操作一次。
6、三次翻炒粉碎后，猪肝粉应该比较干比较细腻了。如果还不是很干很细腻，可以再翻炒粉碎。
7、倒出冷后食用，可以添加到宝宝的饭粥米粉里。一次吃不完可以放到干燥的密封罐中冷藏保存。
