生煎包的做法

1、三分肥七分瘦的猪肉剁眨饲遛赔碎，虾仁洗净去虾线，先用刀背拍碎然后剁碎，小油菜洗净切碎，然后用少许食用油拌一下小油菜碎避免拌馅时出水

3、菜谱里用到的勺

5、把酵母拌到面粉里，逐渐加水，一边加水一边搅拌成絮状

7、醒发好揉面排气，切成均匀的面剂，因为生煎包想吃那种一口一个的那种，所以面剂不要太大

9、平底锅刷油，整齐摆好，小火煎几分钟

11、大约几分钟听到滋滋的声音就关火（这段时间最好守在锅边，很容易糊了）撒黑芝麻葱花，盖上盖子一分钟