美味的西红柿蛋汤

1、新鲜的西红柿一个洗净切成小块。

2、锅里倒油烧热，把西红柿放锅里稍微炒几下，炒出汤汁，加水盖锅盖煮开。

3、水开了把搅拌好的蛋液倒入煮沸的汤中，慢慢的倒，可以看到蛋花慢慢的形成。

4、洒点细盐调个味，加点葱花去腥，很漂亮又开胃的鸡蛋汤出锅了。