如何做出开胃的醋溜白菜

1、将白菜洗净，在盐水中浸泡20分钟，这样目的是使白菜脱水。

3、调制酱汁，先在小碗中加入少量的酱油、蚝油、醋。再向碗中加入适量的盐、白糖和鸡精。

5、在平底锅内加适量的油，油热后加入葱、姜、蒜末爆香。

8、翻炒后出锅装盘，这样爽口开胃的醋溜白菜就做好啦！