自家怎样生出营养又健康的豆芽。

1、生豆芽最好选择当年的豆子，出芽率会比较高。

2、生豆芽的豆子要用温水浸泡，使豆脐处都漏出小白点。

3、生豆芽期间要少见光或者是不见光。豆芽见光会发苦。

4、生豆芽要经常换水，保持适宜的湿度。

5、要想使豆芽长得比较粗壮，要在豆芽外面压上稍微重一点的东西。

6、生豆芽的温度要适宜。温度保持在25到30度左右。