家庭红枣保存的好方法

1、将混合干瘪的红枣和红枣之中的杂质挑出之后，放入沸水之中焯烫，迅速取出红枣，淋水晾晒，这样可以杀死红枣表面的细菌，并存放在干燥防潮的密封容器之中，以防不慎枣子因虫害或变质。

1、把红枣放在冰箱里面，温度可以保持在-15度。

1、将晒干的红枣放入袋之中，喷少许白酒，将袋口绑紧，不让漏气，这样可以长期保持虫害，并可随时食用。

1、把半干的枣用水洗净，用压力锅蒸，开锅后压住阀门，等待10分钟，把火关掉，等锅放凉后，把锅打开，将取出的大枣放在容器中保存，吃的时候适量取出即可。处理过的大枣已经糖化了，表面发亮，这样，便不会生虫也不会发霉了。