五香鱼块的做法

1、将洗净的鱼切成块，大小适中，不能太小！

3、在干净的锅内倒入油，大火将油烧热后放入腌好的鱼块，葱姜丝不要放入油锅，

5、将鱼块两面都炸黄发干了，捞出控油，放另一个盆中，待用。

7、大火将汤汁煮沸，再放入炸好的鱼块，小火慢炖，收汁入味即可！