广西爆炒猪肝的做法

 时间:2024-10-13 03:46:43

1、猪肝切成薄片,切的太厚不宜熟透,而且太厚的猪肝如果熟透就有点老了,影响口感。

广西爆炒猪肝的做法

2、三种配料切好装盘待用。

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3、葱姜蒜切好备用

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4、 锅里放油烧热,由于我用的是未经任何提炼的大豆油,所以有很多油沫。

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5、放入葱姜蒜,再倒入猪肝翻炒,放入适量料酒。

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6、倒入红椒/青椒和茭白一起炒。

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7、放水淀粉勾芡。

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8、完工了

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