如何制作蓝莓酥

1、黄油室温软化

3、黄油加入糖粉和盐，用打蛋器打发

5、继续打发至羽毛状

7、用刮刀搅拌均匀至没有干粉的状态

9、蓝莓干和糖粉放入搅拌机中

11、倒在案板上揉均匀

13、冷藏好的酥皮面团分成每个12g的小面团

15、慢慢向上推笼收口捏紧，搓成小圆球

17、烤箱160度预热5分钟，将凤梨酥和模具一起放入烤箱烤10分钟

19、成品图