糖醋洋姜的做法

1、　用清水冲洗干净表面的泥土，捞出沥干水分，彻底晾干，不能有一点水分

3、切大块

5、新鲜的蒜头，把多余的皮剥掉，剩一层孀晏弁钾也可以，尽量选干净新鲜的大蒜，剥掉外衣不用洗的底部切掉，凉一下午，把大蒜自带的水分晾干一些，糖醋汁同上，泡上就行，泡一个月再吃口感更好，喜欢酸一点的就用九度白忧腐刖盂醋，糖也要适量加点，泡好后觉得不够酸甜可以自己加糖醋就行