香香拔丝苹果

1、准备好原材料

2、分离出鸡蛋清，蛋黄不要，鸡蛋清里加入适量淀粉，调成糊

3、苹果洗净去皮，切成小块

4、苹果均匀拍上一层面粉

5、放入蛋清糊里挂糊

6、油烧到六成热

7、放入苹果块炸至金黄出锅待用

8、锅里加入白糖和水，小火熬糖

9、熬至大泡变成小泡，颜色发黄，铲起来很粘稠关火，我拍的照片稍微早一点，因为来不及怕熬糊

10、倒入炸好的苹果，加入芝麻，迅速翻匀

11、盛入事先抹好油的盘子里