如何做好拔丝苹果

1、首先要挑选一个好吃的苹果，最好是要挑选的是脆苹果，这对于这项美食的后期效果十分有好处，所以对于原材料的选择一定要慎重。

3、将苹果切成适量大小的块状，然后将鸡蛋打碎在碗内，加入清水淀粉调成糊状，将苹果块加入其中，均匀挂糊。

5、再在锅内加入适量的油，放入白糖，这时候一定要注意一定要用小火，否则会让白糖在还未溶化的时候，变黑。

7、让苹果块包裹上搪塞，撒上芝麻，便可以出锅装盘，这样的一份美味的拔丝苹果便完成啦，你想不想做到呢？