南京人馄饨馅儿的做法

1、生姜，葱，八角，花椒，用滚开的开水泡，泡出生姜水，待用。

3、加入三分之一葱姜水。

5、依次再加入葱姜水，搅拌至吸收。重复两次。

7、加一勺盐

9、加一勺鸡精。

11、包馄饨，各家包法不一样，其实不影响口味。怎么包看个人习惯。