鲜虾蒸蛋的做法

1、准备食材，香葱切好，虾去皮、头、挑出虾线，放碗中加胡椒碎、盐腌制10分钟

2、鸡蛋放大碗中，加适量水、少许盐，搅拌均匀

3、过滤下更细腻

4、倒入小碗中

5、盖上保鲜膜，放入凉水锅中

6、待蛋液凝固，放入腌好的虾仁，蒸熟即可

7、出锅倒入酱油、香油、香葱即可