银鳕鱼的做法

1、鲜冻的银鳕鱼化开。

葱、姜、胡萝卜、香菜切细丝泡在水中备用。

解冻的鳕鱼去鳞洗净放在盘中。

蒸锅把水烧开，放上鳕鱼。

盖上盖子蒸十分钟，关火焖三分钟。

2、把盘中的水倒出。

鳕鱼换个别的盘子里。

摆上葱、姜、香菜、胡萝卜丝。

3、锅中放少许植物油烧热至有点点白烟冒出关火，把油倒在鳕鱼上。

在油上倒上蒸鱼豉油即可。