砂锅虾怎么做好吃

用牙签在大虾的第3个关节处，去掉虾线。放入清水清洗干净，在虾中加入一勺盐，加入适量的胡椒粉，抓拌均匀。将冬瓜切片，生姜切片，葱切片，装入盘内。碗内加入生抽，蚝油，黄豆酱，适量的清水，两勺淀粉。进行均匀搅拌，砂锅内加油，开中火预热。放入葱姜蒜爆香，放入冬瓜。在上面放上一圈的虾，淋上料汁。盖上盖子，煮5分钟，撒上葱花。