1、荷兰豆掐头去尾摘干净，洗净，一定要把两边的两条丝也给拿掉，不然吃的时候还要用手现拿掉，很费事
2、葱花切碎，腊肠切块，淀粉等都弄好，备用，
3、荷兰豆不怎么好熟，所以我们要用开水抄一下，这样更好熟，吃起来口感也会很好，在开水中2-3分钟荷兰豆变绿即可捞出，
4、锅中加油预热，待油温热了之后，把切好的腊肠放入锅中翻炒，
5、炒出香味之后把荷兰豆倒入锅中翻炒，翻炒一分钟之后，加入盐、葱花、鸡精，继续翻炒
6、盐完全溶解之后，把淀粉加入水溶解，慢慢的淋入锅中，在翻炒几下，1分钟之后就可以出锅了
7、因为荷兰豆已经是开水煮过之后的了，腊肠也炒过了，所以熟的比较块哦，
