1、猪皮焯水:猪皮冷水下锅,烧至半开时搅动,烧开时捞出,不可长时间煮,焯的水倒掉。

3、猪皮去油:用刀刮的方法,将猪皮里边的肥膘基本刮干净,刮干净以后切成小丁。

5、待汤汁变得浓稠时,用筷子将猪皮搅拌均匀,再静置8-10小时即可。

时间:2024-10-12 07:32:38
1、猪皮焯水:猪皮冷水下锅,烧至半开时搅动,烧开时捞出,不可长时间煮,焯的水倒掉。
3、猪皮去油:用刀刮的方法,将猪皮里边的肥膘基本刮干净,刮干净以后切成小丁。
5、待汤汁变得浓稠时,用筷子将猪皮搅拌均匀,再静置8-10小时即可。