自制猪皮冻的简单做法

1、处理猪皮锅中加水烧开，下入猪皮煮熟，捞出清洗干净，用刀刮掉多余脂肪，将猪毛去除干净。

3、放入锅中猪皮切成细条放入锅中，加入葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、食用盐。