干贝蛋黄豆腐怎么做

1、准备好食材：豆腐、鸭蛋、干贝以及葱姜

2、豆腐切块，干贝浸泡

3、我没有买现成的鸭蛋黄，选用了咸鸭蛋剥出蛋黄。

4、起锅开火倒入食用油，放入葱姜爆香

5、接着将蛋黄加进去，炒碎

6、接着放入干贝，加入适量的水

7、等水开后，放入备好的豆腐块

8、放入食盐调味

9、开锅装盘，如果觉得单调可以靸鞋葱花上去