虾仁倭瓜馅水饺

1、小麦粉和成面团醒着。

3、将倭瓜擦碎。撒少许盐，搅拌均匀腌制10分钟左右，煞出里面的水。

5、无头虾去皮，并挑出虾仁的虾线。

7、倭瓜与调好的虾仁放一起，加盐、芝麻油。

9、将面做成大小均匀的面剂，再将面剂擀成圆，成饺子皮。

11、将饺子皮的前后合上，从一端捏起至捏严。

13、煮熟的饺子。