自制鱼丸超级好吃，不会做我来教你

1、我用的新鲜的草鱼，把鱼肉片切下来

3、把鱼肉和姜末一起放入破壁机里

5、把水加入，蛋清加入一半的量，开启功能键

7、越来越碎

9、再次启动酱料功能，让其自动完成。完成后鱼肉蓉很浓稠细滑了。

11、舀入的量以锅的容量为尺度，然后开小譬挝钣苈火，让水温慢慢上升，但千万不要让水煮沸，最高达到90度即可，小火慢慢把丸子浸熟，待丸子都飘起来，稍微等上半分钟，就可以把丸子捞出了！