怎样在家做鱼香肉丝

1、木耳提前洗净泡水待用。

3、胡萝卜去皮切丝、青椒、姜、切丝、蒜切成片。

5、起锅烧油，下入胡萝卜翻炒至变色，这个比较难熟，多炒一下。

7、把肉丝入锅翻炒至变白，八成熟就行了，出锅待用。

9、把刚才炒好的胡萝卜丝、木耳、肉等下锅翻炒，淋入少许料酒，加入调好的料汁， 炒个1分钟左右撒上点葱丝就可以出锅了。