酱爆猪肝怎么做

1、准备食材，将猪肝、生姜、葱、红椒分别洗净，切好，待用。热锅中倒油，现将生姜放入，爆出香味

3、加一点点水，大火爆炒了7分钟后，放盐等调料，继续不停翻炒

5、还做了小孩爱吃的火腿土豆饼，这里的土豆要打成泥状再煎成饼，最后用模具割成熊孩子喜欢的模样