干豆腐卷酱肉丝的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切成丝的猪肉，在锅中翻炒

3、加入一勺大豆酱，对肉丝进行酱香调味，用炒勺翻炒，让大酱和肉丝均匀接触

5、大火炖至汤汁收干，让大酱香味，通过高温快速渗入到肉丝中

7、将炖好的肉丝放在盘中央，然后和干豆腐和葱丝一起，端上桌即可拿着干豆腐放上葱丝卷上猪肉丝，即可食用