牛百万西餐厅--红菜头沙朗牛排

1、甜菜根削皮撒点盐＋黑胡椒＋橄榄油然后整颗用铝薄纸包好但留点缝隙，进烤箱高温烤20分钟

3、 热锅倒上油，一开始大火将牛排放进很热的平底锅或烤盘（要香），然后马上将火调至中火煎大约2~3分钟（依牛排厚度）熟的那面变深色的地方占1/3就翻面，两面都撒上盐巴＋黑胡椒。

5、关火，然后淋上酸酸甜甜的罗望子沙拉酱。如果是沙拉酱就可以淋很多