黑麦面包的做法

1、葡萄干用温水泡好切碎，核桃烤熟碾碎。巧克力粉是为了增加面包颜色，如果没有可以不加。

3、加入葡萄干和核桃碎，和成面团，放入盆中室温醒发2小时。

5、将松弛后的面团压扁，包入喜欢的馅料。这次我放的是红豆馅和芝士块。将造型好的面团在38度，湿度80%的地方醒发30分钟。