丝瓜滑蛋的做法

1、虾米洗净冷水泡开，葱和丝瓜洗净。

3、炒锅加热放少许油炒香葱花后下蛋液快炒到7分熟后起锅。

5、下丝瓜拌炒。

7、盖锅盖中火焖煮3分钟到丝瓜煮透。

9、放入蛋和葱绿拌炒一下后关火，加入香油即可起锅。