豆沙蛋黄青团的做法

1、准备好所有原材料。（豆沙用的是低糖水洗红豆沙；咸蛋黄则是买的生咸鸭蛋煮熟的，蛋黄够大，每个一分为二）

3、盆中加入称好的糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，加入浸泡好的艾草粉，用筷子搅拌几下，再加入80克温水。

5、将青团面团分割成每个25克的剂子，搓圆。

7、将蛋黄分别入豆沙中，馅就做好了。

9、蒸好后的青团表面刷上的色拉油。哈哈哈！竟闪耀着海水珍珠般的光泽。